Rasakan Kenikmatan Bola-Bola Ubi Ungu Keju Lumer – Libur akhir tahun adalah waktu yang sempurna untuk menikmati berbagai hidangan argotchicago.com lezat bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu cemilan yang patut dicoba adalah Bola-Bola Ubi Ungu Keju Lumer. Rasanya yang manis gurih dengan tekstur lembut dan keju yang meleleh di dalamnya membuatnya menjadi camilan favorit yang pas untuk menemani waktu santai Anda. Berikut adalah cara membuat bola-bola ubi ungu keju lumer yang praktis dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram ubi ungu, kupas dan kukus
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh vanili
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu (untuk baluran)
- 1 sendok makan gula pasir (optional, sesuai selera)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
- Persiapan Ubi Ungu: Pertama-tama, kukus ubi ungu hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Masukkan ubi ungu yang sudah matang ke dalam mangkuk besar dan haluskan menggunakan garpu atau blender hingga benar-benar lembut dan tidak ada gumpalan.
- Campurkan Bahan: Setelah ubi ungu halus, tambahkan mentega, susu kental manis, vanili, dan gula pasir (jika ingin ada rasa manis tambahan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Selanjutnya, tambahkan keju cheddar parut dan aduk kembali hingga keju tercampur merata.
- Bentuk Bola-bola: Ambil sejumput adonan ubi ungu dan bentuk bola-bola kecil, kira-kira seukuran bola pingpong. Pastikan bola-bola tersebut padat dan rapi. Jika adonan terasa terlalu lengket, Anda bisa sedikit membasahi tangan dengan air agar mempermudah proses pembentukan.
- Masukkan Keju: Pada tahap ini, ambil sejumput adonan ubi ungu dan pipihkan sedikit. Letakkan potongan kecil keju di tengahnya, kemudian rapatkan kembali adonan dan bulatkan hingga keju terbungkus rapat oleh ubi ungu. Lakukan hingga adonan habis.
- Balurkan Tepung: Setelah bola-bola ubi ungu siap, gulingkan bola-bola tersebut ke dalam tepung terigu hingga merata. Ini akan membantu menjaga bentuk bola-bola saat digoreng dan memberi tekstur yang lebih renyah.
- Goreng Bola-bola Ubi Ungu: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan bola-bola ubi ungu satu per satu. Goreng hingga bola-bola ubi ungu berwarna keemasan dan terlihat renyah. Pastikan bola-bola tersebut matang sempurna di dalamnya dan keju lumer keluar saat digigit.
- Tiriskan dan Sajikan: Angkat bola-bola ubi ungu dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Bola-bola ubi ungu keju lumer siap disajikan.
Tips Agar Bola-Bola Ubi Ungu Keju Lumer Sempurna:
- Pastikan ubi ungu dikukus dengan baik agar teksturnya halus dan tidak berair.
- Gunakan keju cheddar yang mudah meleleh agar saat digigit, bola-bola ubi ungu mengeluarkan keju yang lumer dan lezat.
- Anda bisa menambahkan sedikit gula atau madu pada adonan jika suka rasa manis yang lebih kuat.
- Untuk hasil yang lebih renyah, bola-bola ubi ungu bisa digoreng dua kali.
Kesimpulan:
Bola-Bola Ubi Ungu Keju Lumer adalah camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat bersama keluarga. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan cemilan spesial untuk menemani liburan akhir tahun. Rasakan kenikmatannya saat bola-bola ubi ungu yang lembut dengan keju lumer di dalamnya meleleh di mulut. Selamat mencoba dan semoga liburan Anda semakin berkesan!