Pedas Manis Ayam Bakar Artomoro: Sensasi Kuliner yang Menggugah Selera – Ayam Bakar Artomoro adalah salah satu kuliner yang sedang viral di Yogyakarta. Tempat makan ini terkenal dengan cita rasa ayam bakar pedas manis yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang Ayam Bakar Artomoro, mulai dari sejarah, proses pembuatan, hingga tips menikmati hidangan ini.
Baca juga : Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir: Resep Lengkap dan Tips Sukses
Sejarah Ayam Bakar Artomoro
Ayam Bakar Artomoro berdiri sejak tahun 2006 dan berlokasi di Jalan Pelagan Tentara Pelajar KM 7,8, Yogyakarta. Tempat makan ini telah menjadi favorit banyak orang, termasuk food vlogger dan artis terkenal. Meskipun menunya sederhana, yaitu hanya Ayam Bakar Manis dan Ayam Bakar Pedas, cita rasa yang khas membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.
Proses Pembuatan Ayam Bakar Artomoro
- Pemilihan Bahan Ayam Bakar Artomoro menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Ayam kampung dipilih karena dagingnya yang lebih gurih dan teksturnya yang lebih kenyal dibandingkan ayam broiler.
- Pengungkepan Ayam Ayam diungkep dengan berbagai rempah seperti bawang merah, cabai, dan serai selama lima jam menggunakan api kecil. Proses pengungkepan ini bertujuan agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Santan juga ditambahkan dalam proses ini untuk memberikan rasa gurih yang khas.
- Proses Pembakaran Setelah diungkep, ayam dibakar dengan olesan bumbu pedas khas Artomoro. Proses pembakaran dilakukan hingga ayam matang sempurna dan memiliki aroma yang menggugah selera. Setelah matang, ayam dilumuri lagi dengan sambal merah atau sambal kecap yang melimpah.
Cita Rasa Ayam Bakar Artomoro
Ayam Bakar Artomoro memiliki cita rasa yang unik dan khas. Tekstur daging ayamnya sangat empuk situs slot resmi dan gurih berempah. Racikan sambal pedas yang sedikit berminyak justru menambah kelezatan dari ayam bakar ini. Bagi yang tidak suka pedas, Ayam Bakar Manis dengan dominasi rasa bumbu kecap dan rempah yang pekat juga menjadi pilihan yang lezat.
Tips Menikmati Ayam Bakar Artomoro
- Datang di Waktu yang Tepat Untuk menghindari antrean panjang, sebaiknya datang di luar jam makan siang dan makan malam. Tempat makan ini buka dari jam 07.00 hingga 21.30, sehingga Anda bisa datang saat tempat makan baru buka atau setelah jam makan siang.
- Pilih Bagian Ayam yang Disukai Pengunjung bisa memilih potongan paha atau dada untuk spaceman slot ayam bakarnya. Pilih bagian yang sesuai dengan selera Anda untuk mendapatkan pengalaman makan yang maksimal.
- Nikmati dengan Nasi Sepuasnya Di Ayam Bakar Artomoro, pengunjung bebas mengambil nasi sepuasnya dengan harga Rp 6.000 per orang. Nikmati ayam bakar dengan nasi hangat untuk sensasi makan yang lebih nikmat.
- Coba Menu Pelengkap Selain ayam bakar, Ayam Bakar Artomoro juga menyediakan beberapa menu pelengkap seperti Pete Bakar, Tahu Goreng Bandoeng, dan Sayur Asem dengan harga Rp 15.000 saja. Menu pelengkap ini dapat menambah variasi dan kelezatan hidangan Anda.
Kesimpulan
Ayam Bakar Artomoro adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Yogyakarta. Dengan cita rasa pedas manis yang khas, proses pembuatan yang unik, dan suasana tempat makan yang nyaman, Ayam Bakar Artomoro menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Bakar Artomoro!