Mie Schotel Kukus adalah salah satu variasi masakan mie slot garansi yang memiliki rasa gurih dan lezat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan ringan atau menu utama dalam berbagai acara. Proses pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau menjadikannya pilihan sempurna untuk keluarga. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep membuat Mie Schotel Kukus yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram mie telur (pilih mie telur yang berkualitas)
- 2 butir telur ayam
- 150 ml susu cair
- 1 buah wortel, serut halus
- 100 gram daging ayam slot deposit qris cincang (atau bisa diganti dengan daging sapi atau bakso)
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- 50 gram keju parut (keju cheddar atau mozzarella)
Cara Membuat Mie Schotel Kukus:
-
Rebus Mie: Pertama, rebus mie telur dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
-
Tumis Bumbu: Panaskan margarin dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan daging ayam cincang, aduk rata hingga daging berubah warna.
-
Campurkan Sayuran dan Bumbu: Masukkan wortel serut ke dalam wajan, aduk rata. Kemudian tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga merata dan masak selama beberapa menit.
-
Campurkan Telur dan Susu: Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan mayones dan keju parut, aduk rata. Campurkan semua bahan tersebut dengan mie yang sudah direbus dan bahan tumisan daging ayam.
-
Penyusunan dalam Loyang: Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin. Tuang campuran mie dan bumbu ke dalam loyang. Ratakan permukaannya, lalu taburi dengan sisa keju parut di atasnya.
-
Kukus Mie Schotel: Kukus mie schotel dalam dandang panas selama sekitar 30-40 menit, atau hingga bagian atasnya terlihat matang dan permukaannya sedikit kecokelatan. Anda bisa menambahkan sedikit air pada dandang jika diperlukan.
-
Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat mie schotel kukus dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong-potong. Sajikan hangat sebagai hidangan utama atau makanan ringan.
Tips:
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur, paprika, atau sosis untuk variasi.
- Untuk rasa lebih creamy, Anda dapat menambahkan lebih banyak mayones atau keju sesuai selera.
- Jika tidak ada dandang, Anda bisa menggunakan panci besar dengan penutup yang rapat dan meletakkan loyang di atas saringan.
Kesimpulan: Mie Schotel Kukus adalah pilihan hidangan yang praktis dan lezat, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Proses pembuatan yang sederhana membuatnya cocok untuk dicoba di rumah kapan saja. Dengan rasa gurih dan tekstur yang kenyal, Mie Schotel Kukus akan menjadi hidangan favorit keluarga yang tak terlupakan. Selamat mencoba!